熟食谁家教得好，连熏带卤的 自己上手配老汤 - 沈阳铁西霁虹职业技能

给你讲好滋味熏酱熟食课，匹配你：自己上手、从零吊老​‌‌汤、卤+糖熏全套、配方给到，不强制买料。 好滋味餐饮集团（铁西校区） 铁西区霁虹街1号1门（沈阳站附近） ✅熏酱熟食课程重点： 1. 亲手从零熬商用老汤，教起新汤、续汤、老汤养护，解决发酸变质问题，不是只拿现成老汤练手。 2. 香料识别、称重配比，书面配方全部给到，不捆绑料包，原料市场随便采购。 3. 食材预处理：猪头肉、猪蹄、大肠、鸡货烧毛、去腥焯水；卤制之后东北糖熏工艺全套教学，熏制火候、上色防苦。 4. 学员全程实操，不限学时学会为止，可以先试吃成品再报名，无加盟费。 ⚠️到店务必...更多给你讲好滋味熏酱熟食课，匹配你：自己上手、从零吊老​‌‌汤、卤+糖熏全套、配方给到，不强制买料。 好滋味餐饮集团（铁西校区） 铁西区霁虹街1号1门（沈阳站附近） ✅熏酱熟食课程重点： 1. 亲手从零熬商用老汤，教起新汤、续汤、老汤养护，解决发酸变质问题，不是只拿现成老汤练手。 2. 香料识别、称重配比，书面配方全部给到，不捆绑料包，原料市场随便采购。 3. 食材预处理：猪头肉、猪蹄、大肠、鸡货烧毛、去腥焯水；卤制之后东北糖熏工艺全套教学，熏制火候、上色防苦。 4. 学员全程实操，不限学时学会为止，可以先试吃成品再报名，无加盟费。 ⚠️到店务必当面确认3点： ①是不是学员独立动手吊一锅完整新老汤，不只是看演示； ②糖熏实操是不是自己上手，不是只看老师熏； ③全部费用一次性讲清，没有后期隐形材料费。